เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้จะมาถึง ในบางพื้นที่ของจีนมีประเพณีการนำแป้งมาทำเป็นขนมลักษณะต่าง ๆ เช่น เค้กลายดอกไม้ หมั่นโถวลายดอกไม้ ฯลฯ เพื่อเป็นการแสดงถึงความปรารถนาดีต่อปีใหม่ และเพิ่มกลิ่นอายให้กับเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง
