รสชาติของขนมข้าวพองในเทศกาลตรุษจีนที่น่าจดจำ

ปัจจุบัน ณ หมู่บ้านหุยหลงในชุมชนจิ้นเฉิง อำเภอจิ้นหนิง นครคุนหมิง มณฑลยูนนาน ยังคงรักษาประเพณีการทำขนมข้าวพองด้วยกรรมวิธีเมื่อหลายสิบปีก่อนเพื่อต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ขนมข้าวพองที่ทำเสร็จแล้วนั้นใส่เต็มตะกร้า หยิบขึ้นมาลูกหนึ่งแล้วกัดสักคำ จะให้ความรู้สึกทั้งกรอบและหอม ทั้งยังมีเศษขนมข้าวพองที่ปนน้ำตาลติดบนใบหน้าด้วย นี่คือบรรยากาศที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของตรุษจีน