หลากหลายวิธีการปรุงเห็ดมัตสึทาเกะแดงในซือเตี้ยนยูนนาน

เห็ดมัตสึทาเกะแดงอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ มากมาย เช่น กรดอะมิโนและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย ที่อำเภอซือเตียนในมณฑลยูนนาน ในท้องถิ่นชาวบ้านที่นี่มีวิธีการปรุงเห็ดมัตสึทาเกะแดงได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดเห็ดมัตสึทาเกะแดงกับหมูแฮมยูนนาน เห็ดมัตสึทาเกะแดงตุ๋นไก่บ้าน เห็ดมัตสึทาเกะแดงต้มกระดูกหมู ผัดเห็ดมัตสึทาเกะแดงแห้ง เห็ดมัตสึทาเกะแดงย่าง เห็ดมัตสึทาเกะแดงซาชิมิ เป็นต้น

ที่มา：Shidian Media Convergence

หู ลี่เซียน/แปล

จารุวรรณ อุดมทรัพย์/พิสูจน์อักษร