“ความใฝ่ฝันของสาวพริก” ในหวู่เฉิงซานตง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ณ แหล่งปลูกพริกในตำบลหวู่เฉิง เมืองเต๋อโจว มณฑลซานตง พริกสีแดงสุกเต็มสวน คุณถาน เสี่ยวหลิง กำลังเดินตรวจสอบผลผลิตพริกอยู่ บนใบหน้าเปื้อนรอยยิ้มและเต็มไปด้วยความสุข ในปี 2556 หลังจากจบการศึกษาที่เกาหลีใต้ คุณถานก็ได้กลับมาที่หวู่เฉิงเมืองแห่งพริก และทุ่มเทให้กับการปลูกพริก และเริ่มทำตาม “ความใฝ่ฝันเกี่ยวกับพริก” ของเธอ

เมืองหวู่เฉิงมีประวัติการปลูกพริกมายาวนานนับ 170 ปี ในแต่ละปีมีพื้นที่ปลูกพริกมากกว่า 100,000 หมู่ (ราว 41,500 ไร่) และบางปีก็สูงถึง 300,000 หมู่ (ราว 124,500ไร่) ซึ่งในช่วงปลายทศวรรษ 1990 ที่นี่ค่อย ๆ กลายเป็นตลาดซื้อขายพริกที่ใหญ่ที่สุดในเขตพื้นที่ตอนเหนือของแม่น้ำแยงซีตอนล่าง โดยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมพริกของที่นี่ได้พัฒนาจาการปลูกและการซื้อขายสู่คลัสเตอร์อุตสาหกรรมพริกที่มีทั้งการผลิตและการแปรรูป

ปัจจุบัน อุตสาหกรรมพริกในเมืองหวู่เฉิงกำลังเฟื่องฟู อีกทั้งยังได้สร้างตำแหน่งงานให้กับท้องถิ่นเพิ่มขึ้น 20,000 ตำแหน่ง โดยในปี 2564 พริกของเมืองหวู่เฉิงยังได้รับคัดเลือกให้เป็นหนึ่งในสิบพริกดีเด่นของจีน และในปีนี้ก็ได้รับเลือกให้เป็นผลิตภัณฑ์ดีเด่นชุดแรกของมณฑลซานตง กลายเป็นนามบัตรที่น่าภาคภูมิใจของเมืองหวู่เฉิง