ระยะนี้ ดอกกุหลาบกว่า 12 ไร่ในสวนของมหาวิทยลาลัยยูนนานกำลังออกดอกบานสะพรั่ง นอกจากจะสร้างความสวยงามให้กับมหาวิทยาลัยแล้ว ยังสามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารเมนูดอกกุหลาบได้อย่างหลากหลายมากถึง 25 เมนู เช่น ดอกกุหลาบทอด ข้าวผัดไข่ใส่กุหลาบ ซูชิกุหลาบ ลูกชิ้นหมูกุหลาบ ฯลฯ อาหารเมนูดอกกุหลาบเหล่านี้นอกจากหน้าตาจะสวยงามและอร่อยแล้ว ราคาก็ไม่แพงอีกด้วย ปกติจะอยู่ที่ชุดละ 2-4 หยวน ทำให้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากอาจารย์และนักศึกษาทุกคน