ไปกินใบชาที่ชางหนิง-ยูนนาน

ในมณฑลยูนนาน “ใบชา” ไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรสามารถนำมาปรุงอาหารได้อีกด้วย ณ อำเภอชางหนิง มณฑลยูนนาน ผู้คนนิยมใช้ใบชามาปรุงเป็นอาหารรสเลิศนานาชนิด เช่น ใบชาต้มซุปไก่ ผัดใบชาเนื้อหมูเค็ม ไข่เจียวใบชา ยำใบชา เป็นต้น นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้วใบชายังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย