กลิ่นหอมของบะหมี่หอมอบอวลทั่วหมู่บ้านในฤดูหนาว
2020-12-03 14:34:31 |แหล่งที่มา: Xinhua
เมื่อเข้าสู่ฤดูหนาว ชาวบ้านในหมู่บ้านหวงเจียจวง ตำบลสือโฝ มณฑลกานซู่ จะใช้เวลาว่างในการผลิตบะหมี่แห้ง โดยวิธีการทำบะหมี่แห้งของที่นี่มีประวัติยาวนานกว่า 200 ปีและได้รับการสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น เนื่องจากหมู่บ้านหวงเจียจวงในช่วงกลางวันจะมีแสงแดดนาน ทำให้ปลูกข้าวสาลีได้คุณภาพดี การทำบะหมี่แห้งจะเริ่มขึ้นในช่วงฤดูหนาวจนถึงเดือนมีนาคมของปีถัดไป ผลิตภัณฑ์บะหมี่แห้งนี้นอกจากจะขายในตลาดท้องถิ่นแล้วยังจำหน่ายออกไปทั่วประเทศผ่านช่องทางออน์ไลน์