อาหารจีนสุดฮอดฮิดในเกาหลีใต้

จากสถิติเมนูยอดนิยมประจำปีที่เพิ่งประกาศโดยแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่เกาหลีใต้แสดงให้เห็นว่า นอกจาก "หม่าล่าทั่ง" อันเป็นที่นิยมตลอดกาลแล้ว  ถังหูลู่ ผลไม้เคลือบน้ำตาล ซึ่งเป็นขนมจีนโบราณติดอันดับ "อาหารเดลิเวอรี่ชนิดใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด"

ในปีนี้ ผู้บริโภคชาวเกาหลียังได้บัญญัติศัพท์ขึ้นใหม่เช่นถังหูลู่หมาล่า ซึ่งแสดงให้เห็นถึงวิธีการกินที่เป็นที่นิยม "กินหม่าล่าทั่งแล้วตามด้วยถังหูลู่" จากสถิติของแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่รายใหญ่ในเกาหลีใต้ระบุว่า ยอดสั่งซื้อถังหูลู่ในปีนี้เพิ่มขึ้นมากกว่า 140 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ส่วนอันดับที่สองคือต็อกบกโบสไตล์เผ็ด ซึ่งเป็นอาหารที่ผสมผสานเส้นใหญ่และซอสเผ็ดจีนให้เข้ากับต๊อกบกกีเกาหลีแบบดั้งเดิม โดยมียอดสั่งซื้อในช่วง 11 เดือนแรกของปีนี้เพิ่มขึ้นมากกว่า 110 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

ความหลากหลายของอาหารจีนดึงดูดหนุ่มสาวชาวเกาหลีที่กําลังมองหาความแปลกใหม่อยู่ตลอดเวลา เมื่อเร็ว ๆ นี้ ชาวเน็ตเกาหลีเริ่มให้ความสนใจกับวิดีโอสอนอาหารจีน เช่น มะเขือยาวรสปลา และของหวานอย่างสาคูมะม่วงเป็นต้น เพื่อสัมผัสกับการทำอาหารจีนด้วยฝีมือตัวเอง

แหล่งที่มา: CCTV

โกว เสี่ยวหรง/แปล

จารุวรรณ อุดมทรัพย์/พิสูจน์อักษร