ชมใบแปะก๊วยเปลี่ยนสี

วันนี้เราจะพาทุกท่านไปเยี่ยมชมใบแปะก๊วยเปลี่ยนสี ซึ่งเป็นทิวทัศน์ที่สวยงามของฤดูหนาวในนครคุนหมิง มณฑลยูนนาน ประเทศจีน เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวของทุกปี ใบแปะก๊วยในหลาย ๆ ที่ของนครคุนหมิงจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองสดใสเป็นช่วงที่สวยงามที่สุดในการชมใบแปะก๊วยเปลี่ยนสี

เพื่อสร้างรูปแบบการท่องเที่ยวให้มีความหลากหลายมากขึ้นนครคุนหมิงจึงได้จัดงานเทศกาลวัฒนธรรมและศิลปะแปะก๊วยขึ้นทุกปี โดยปีนี้จัดขึ้นในวันที่ 9 ธันวาคมนับเป็นครั้งที่4 ของการจัดงานเทศกาลวัฒนธรรมและศิลปะแปะก๊วยและจะจัดยาวไปจนถึงเดือนมกราคม 2567 ในช่วงงานเทศกาลที่กินเวลานานกว่าหนึ่งเดือนณ ริมถนนเหวินหลินของนครคุนหมิงซึ่งเป็นจุดเช็คอินชื่อดังก็จะจัดกิจกรรมต่าง ๆ  เช่น งานวัฒนธรรมกาแฟการสเก็ตช์ภาพสําหรับวัยรุ่นและศิลปิน งานเทศกาลอาหาร  นิทรรศการภาพวาด และเทศกาลดนตรีเป็นต้น  ณ เวลานี้ถนนเหวินหลินจะคราคร่ำไปด้วยผู้คนและนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาที่นี่เพื่อเพลิดเพลินกับทิวทัศน์อันงดงามบ้างก็ถ่ายรูปลิ้มรสอาหารและซื้อผลิตภัณฑ์ความคิดสร้างสรรค์เชิงวัฒนธรรมบรรยากาศคึกคักเป็นอย่างยิ่ง

ต้นแปะก๊วยเป็นต้นไม้ประจําชาติของจีนและในวัฒนธรรมจีนสมัยโบราณ แปะก๊วยมีความหมายถึงความเป็นมงคลอายุยืนและความเพียรเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองมีลูกเต็มบ้านมีหลานเต็มเมืองและบริบูรณ์ด้วยความสุข อนึ่งต้นแปะก๊วยยังเป็นต้นไม้โบราณที่มีต้นกําเนิดย้อนกลับไปถึง 345 ล้านปีก่อนและได้รับสมญานามว่า "สมบัติในหมู่พืช"

ในความเป็นจริงต้นแปะก๊วยไม่เพียงแต่มีมูลค่าเป็นพืชไม้ประดับเท่านั้น แต่ยังมีมูลค่าทางเศรษฐกิจ ยกตัวอย่างเช่นหมู่บ้านแปะก๊วยในชุมชนเจียงตง เมืองเถิงชงมณฑลยูนนานซึ่งมีทิวทัศน์งดงามอันได้ชื่อว่า"หมู่บ้านในป่าต้นไม้อยู่ในบ้านผู้คนใช้ชีวิตราวอยู่ในภาพวาดมองไปทางไหนก็เป็นสีทอง" เมื่อถึงช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการชมแปะก๊วย ทัศนียภาพสีทองเหลืองอร่ามจะดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเที่ยวชมจากสถิติตั้งแต่วันที่ 1 มกราคมถึง 18 ธันวาคม 2566 หมู่บ้านแปะก๊วยเจียงตงได้รองรับนักท่องเที่ยวทั้งหมด 429,000 คนสร้างรายได้มากกว่า 9.4 ล้านหยวน (ราว 45.5 ล้านบาท)

เม็ดแปะก๊วยมีฤทธิ์ขับเสมหะแก้ไอและบำรุงปอด ดังนั้นชาวจีนจึงนิยมใช้เม็ดแปะก๊วยในการประกอบอาหารต่าง ๆเช่น ซุปไก่ตุ๋นเม็ดแปะก๊วย ซุปกระเพาะหมูเม็ดแปะก๊วย เป็นต้น อาหารเหล่านี้เมื่อทำเสร็จจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และรสชาติที่ดี