ความต้องการน้ำมะพร้าวจีนเพิ่มขึ้น 300%

ในช่วงฤดูร้อนปีนี้  "น้ำมะพร้าว" ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวจีน จึงกลายเป็นสินค้าขายดีในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม โดยมีความต้องการมากกว่ากำลังการผลิต

ข้อมูลแสดงให้เห็นว่านับตั้งแต่ปีนี้เป็นต้นมา ยอดสั่งซื้อกลุ่มที่เกี่ยวข้องกับน้ำมะพร้าวในจีนเพิ่มขึ้นกว่า 300% เมื่อเทียบเป็นรายปี  จำนวนร้านอาหารที่ขายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องเพิ่มขึ้นกว่า 368%

ผลผลิตมะพร้าวไหหลำอยู่ที่ประมาณ 200 ล้านลูกต่อปี โดยทั่วไปจะขายเป็นมะพร้าวเขียว เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในตลาดท้องถิ่นของมณฑลไห่หนาน เพื่อตอบสนองความต้องการจำนวนมากของตลาดน้ำมะพร้าว วิสาหกิจบางแห่งจึงมุ่งเป้าไปยังการนำเข้ามะพร้าวดิบ เมื่อก่อนการแปรรูปมะพร้าวจะเอาแต่เนื้อมะพร้าวแต่ปัจจุบันนี้ก็เก็บน้ำมะพร้าวด้วย วิสาหกิจแปรรูปเนื้อมะพร้าวก็เริ่มผลิตน้ำมะพร้าวด้วย