อาหารกระป๋องจีนจำหน่ายออกไปทั่วโลก

จีนเป็นประเทศที่ผลิตและส่งออกอาหารกระป๋องชั้นนำของโลก หรือคิดเป็นประมาณ 1 ใน 4 ของผลผลิตทั้งหมดในโลก และอาหารกระป๋องของจีนส่งออกไปยังเกือบ 200 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลก

แม้ว่าอาหารกระป๋องจะเป็นอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารแบบดั้งเดิม แต่กลับเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมแรก ๆ ของจีนที่เข้าสู่ตลาดสากล ทั้งนี้ บริษัท อาหารกระป๋องยีก้วน จำกัด ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองทายโจว มณฑลเจ้อเจียง เป็นบริษัทซึ่งมีประวัติยาวนานในแวดวงธุรกิจผลไม้กระป๋อง สินค้าที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เช่น ส้ม ลูกพีชสีเหลือง โลควอต เป็นต้น สินค้ามากกว่าร้อยละ 90 ส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น สหรัฐฯ ยุโรปตะวันตก รวมถึงประเทศและภูมิภาคที่พัฒนาแล้วอื่น ๆ “ในช่วงของการเกิดโรคระบาดโควิด ปริมาณการส่งออกสินค้าในบางพื้นที่เพิ่มขึ้น บางพื้นที่กลับลดลง แต่โดยทั่วไปแล้วยังคงมีแนวโน้มที่มั่นคง โดยมูลค่าการส่งออกต่อปีอยู่ที่ 90 ล้านดอลลาร์สหรัฐ” คุณหวง หงกื่อ ผู้จัดการใหญ่ของบริษัทกล่าว ส้มกระป๋องเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการส่งออกอาหารกระป๋องของจีน คุณหวงให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า ปริมาณการส่งออกส้มกระป๋องทั่วโลกอยู่ที่ประมาณ 350,000 - 400,000 ตัน ในขณะที่ปริมาณการส่งออกของจีนยังคงรักษาระดับที่สูงกว่า 250,000 ตันตลอดทั้งปี

คุณหลิว โหย่วเชียน ประธานสมาคมอุตสาหกรรมกระป๋องของจีน กล่าวว่า การส่งออกหน่อไม้ฝรั่งกระป๋องของจีนคิดเป็น 70% ของการส่งออกทั้งหมดของโลก และผลผลิตมะเขือเทศกระป๋องติดอันดับชั้นนำในโลก ทั้งนี้ ในปี 2565 ปริมาณการส่งออกอาหารกระป๋องของจีนสูงถึง 3.125 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่าการส่งออก 6.89 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ปริมาณการส่งออกของสินค้าทั้งคู่สร้างสถิติใหม่ในรอบ 6 ปีที่ผ่านมา “ประเทศจีนมีทรัพยากรที่อุดมสมบูรณ์ ผลผลิตอาหารกระป๋องเพิ่มขึ้นทุกปี และด้วยสินค้าที่มีคุณภาพและมีชื่อเสียง รวมถึงได้เปรียบในด้านราคา ซึ่งเอื้ออํานวยต่อการส่งออก” หลิว โหย่วเชียนกล่าว

หลี่เจี๋ย/ข่าว หนังสือพิมพ์ The People's Daily

โกว เสี่ยวหรง/แปล

จารุวรรณ อุดมทรัพย์/พิสูจน์อักษร