วันที่ 21 พฤษภาคม กรุงปักกิ่งจัดการประชุมแถลงข่าวว่าด้วยการป้องกันควบคุมการแพร่ระบาดของโควิด-19 โดยมีเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องแนะนำสภาพการประกันอุปทานสิ่งของจำเป็นในกรุงปักกิ่ง ตามข้อมูลการสำรวจล่าสุด ช่วง 1 สัปดาห์ที่ผ่านมา (ตั้งแต่วันที่ 14-20 พฤษภาคม) ตลาดทุกระดับชั้นในกรุงปักกิ่งมีสิ่งของจำเป็นสนองความต้องการของประชาชนอย่างเพียงพอ การค้าขายดำเนินไปอย่างราบรื่น มองจากภาคส่วนการขายส่งแล้วปริมาณการจ่ายตลาดซื้อผักสดใน 7 ตลาดหลักที่ขายผลิตผลการเกษตรอยู่ที่ 23,000 ตันต่อวัน หรือมากกว่านี้ ถือเป็นระดับค่อนข้างสูง ส่วนราคาสินค้าก็มีแนวโน้มลดต่ำลง จำนวนการขายเนื้อหมูคิดเป็น 380 ตันต่อวัน สรุปได้ว่าอุปทานมีเสถียรภาพ ราคาสินค้าค่อนข้างมั่นคง ปริมาณการจำหน่ายไข่ไก่แต่ละวันไม่น้อยกว่า 400 ตัน อุปทานมั่นคงดี ขณะที่ราคาไข่ไก่ลดเล็กน้อย ธุรกิจค้าขายธัญพืชและน้ำมันดำเนินไปอย่างมีเสถียรภาพ หากมองในแง่การค้าปลีกทั้งร้านค้าใหญ่เล็ก ซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายผักในเขตชุมชนที่อยู่อาศัย และผู้ค้าวัตถุดิบอาหารสดล้วนมีสินค้าสำรองอย่างเพียงพอ