นกช้อนหอยดำเหลือบ (Glossy Ibis) เป็นสัตว์คุ้มครองอันดับที่สองของจีน ปัจจุบัน สามารถพบเห็นนกช้อนหอยดำเหลือบ ได้ในอุทยานแห่งชาติพื้นที่ชุ่มน้ำทะเลสาบอี้หลง ฉือผิง มณฑลยูนนานด้วยการฟื้นฟูระบบนิเวศของพื้นที่ชุ่มน้ำที่ดีขึ้นทุกปี ทำให้ทะเลสาบอี้หลงฉือผิงกลายเป็นสถานที่อาศัยของนกล้ำค่าหลายชนิด