เมื่อวันที่ 18 เมษายนที่ผ่านมา มีการจัดการประกวด การปรุงอาหารสูตรหวัยหยางที่เมืองหวัยอันมณฑลเจียงซู มีพ่อครัวจากพื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศจีน 460 คน ประชันฝีมือการปรุงอาหารสูตรหวัยหยางออกมากว่า 800 อย่าง ซึ่งรวมถึงกับอาหารสูตรหวัยหยางดั้งเดิมกับอาหารสูตรหวัยหยางสร้างสรรค์ อาหารสูตรหวัยหยางมีประวัติศาสตร์มายาวนาน มีความหลากหลาย ซึ่งเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อ 1 ใน 4 ของจีน เทียบได้กับอาหารสูตรชวน (มณฑลเสฉวน) อาหารสูตรหลู่ (มณฑลซานตง) และอาหารสูตรเย่(มณฑลกว่างตง)