กลิ่นหอมของน้ำมันพืชในสมัยราชวงศ์ชิงโชยกลับมาอีกครั้ง เมืองคุนหมิงพัฒนารูปแบบท่องเที่ยวที่จับต้องไม่ได้

“สืบสานมรดกศิลปะฝีมือทางวัฒนธรรมที่กำลังจะหายไป ทำให้เด็กๆ ที่อาศัยอยู่ในเมืองวันนี้ได้เข้าใจถึงศิลปะฝีมือการสกัดน้ำมันแบบดั้งเดิมของจีนสมัยโบราณ” นี่คือความหวังของปรมาจารย์สกัดน้ำมันอู๋ เหลียนซู

เมื่อวันที่ 25 เมษายน นักข่าวได้รับรายงานว่า โรงงานสกัดน้ำมันต๋าเจ่อฉางชูน ห๋ายโข่ว ได้กลายเป็นสถานที่ที่ถูกอนุรักษ์ไว้ให้เป็นมรดกเทคนิคการสกัดน้ำมันแบบดั้งเดิมของที่นี่ยังคงได้รับการเก็บรักษาไว้และถูกสืบทอดต่อๆ กันมา

โรงงานสกัดน้ำมันต๋าเจ่อฉางชูน ตั้งอยู่ในหมู่บ้านต๋าเจ่อฉางชูน ห๋ายโข่ว เขตซีซาน ใน ค.ศ. 2012 เขตซีซานได้ตั้งโรงงานแห่งนี้ให้เป็นสถานที่อนุรักษ์ทางมรดกระดับเขต 2015 ใน ค.ศ. 2015 เขตซีซานได้จัดสรรเงินเพื่อซ่อมแซมอาคาร ใน ค.ศ. 2016 ได้เปิดดำเนินการอย่างเป็นทางการ โรงงานสกัดน้ำมันแห่งนี้สร้างขึ้นในช่วงคังซี สมัยราชวงศ์ชิง อาคารที่มีอยู่เดิมได้ถูกคุณอู๋ ซีถิง เจ้าของที่ดินทำการซ่อมแซมฟื้นฟูขึ้นใหม่ในปลายราชวงศ์ชิงต้นสาธารณรัฐประชาชนจีน จนถึงปัจจุบันมีประวัติศาสตร์ยาวนานมากกว่า 300 ปี ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้ เป็นหนึ่งเดียวในเขตพื้นที่คุณหมิงที่ยังคงอนุรักษ์เทคนิคการสกัดน้ำมันแบบดั้งเดิมไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และถือได้ว่าเป็นหนึ่งในมรดกทางกายภาพของวัฒนธรรมทางการเกษตรอย่างหนึ่งด้วย

โครงสร้างของโรงงานสกัดน้ำมันทั้งหลังทำจากดินและไม้ รูปแบบอาคารเป็นทรงสี่เหลี่ยมคริสตัล โดยมีห้องหลักตรงกลาง 3 ห้อง และมีห้องด้านซ้าย-ขวาอีกด้านละ 1 ห้อง ที่ยังคงมีความเป็นเอกลักษณ์มาก คือ ภายในห้องยังคงเก็บรักษาอุปกรณ์เครื่องสกัดน้ำมันแบบดั้งเดิมไว้ได้อย่างครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็น อ่างทรงกลม หินโม่ เตา และอุปกรณ์สกัดน้ำมันอื่นๆ แสดงให้เห็นถึงหลักฐานทางมรดกกายภาพทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมที่ยังคงเก็บรักษาไว้ได้เป็นอย่างดี

เตาไฟที่ลุกโชติช่วง พืชที่นำมาสกัดเป็นน้ำมันถูกบีบอัดให้เป็นก้อนกลมวางเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ เสียงดังสนั่นของการบีบสกัดน้ำมัน เพื่อไม่ให้สิ่งเหล่านี้กลายเป็นเพียงความทรงจำ เขตซีซานจึงได้ทำการซ่อมแซมและบำรุงรักษาโรงงานที่เก่าแก่แห่งนี้ไว้ ปัจจุบัน ภายใต้การนำของคุณอู๋ เหลียนซู และทีมงานอีก 4 ท่าน ยังคงทำการสกัดน้ำมันด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม หลังจากเปิดโรงงานสกัดน้ำมันอีกครั้งในปี ค.ศ. 2016 ชาวบ้านแถบนั้นและบริเวณใกล้เคียงได้เข้ามาเยี่ยมชมโรงงานฯ เพื่อระลึกถึงกลิ่นหอมของน้ำมันพืชที่รอคอยมาแสนนาน คนเฒ่าคนแก่ในหมู่บ้านหลายคนต่างพูดด้วยความตื่นเต้นว่า ฉันไม่เคยคิดเลยว่าในขณะที่ฉันกำลังอิ่มเอมกับชีวิตสมัยใหม่ วันนี้ฉันยังคงได้ลิ้มรสความหอมของน้ำมันพืชที่ฉันชื่นชอบเมื่อตอนสมัยที่ฉันยังเป็นหนุ่มสาวอยู่